photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir immédiatement. Pour ce poste vous devrez : Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Service du midi et du soir. 2 jours de repos / semaine PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de professionnels passionnés par le monde du vin pour rejoindre son équipe en sommellerie. Assistant Chef Sommelier Début du contrat : à partir de mars/avril Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2850 euros brut par mois Horaires : Contrat de 39 heures par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez la chance de travailler dans nos deux restaurants, l'un bistronomique et l'autre gastronomique (étoilé au Guide Michelin), avec une carte des vins comprenant plus de 850 références. Vous partagerez votre passion pour les vins et les spiritueux avec nos clients à travers des moments privilégiés tels que le service des chariots de Champagne et de Digestifs. De plus, vous animerez des dégustations de vin dans notre cave, la Dame Jeanne, offrant ainsi une expérience unique dans un cadre exceptionnel. Conditions de travail : Rythme : 3 jours continus et 2 jours en coupures par semaine Repos : 2 jours de repos hebdomadaires Si vous êtes passionné(e) par la sommellerie et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, ces postes sont faits pour vous !

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes recherche son nouveau talent en Restauration pour ses deux restaurants : un gastronomique, 1* au Guide Michelin et un bistronomique. Responsable de l'accueil client : répondre aux demandes, les installer, gérer les réservations, les plaintes clientes à reporter au responsable. Établir le plan de salle avec le placement des réservations. Contrôle des réservations du jour et vérifier les événements spéciaux de la journée. Prise de connaissance des activités du jour de chaque client. Assurer la partie relationnelle (saluer les clients à l'arrivée et au départ, tour d'hôtel). Mettre à jour les CARDEX clients. Inciter habillement les clients à déposer un commentaire sur nos plateformes. Gestion des encaissements. Transition au run une fois l'accueil des clients achevés. Rythme de 4 journées continues et 1 coupure.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes recherche son nouveau talent en Restauration pour ses deux restaurants : un gastronomique, 1* au Guide Michelin et un bistronomique. Responsable de l'accueil client : répondre aux demandes, les installer, gérer les réservations, les plaintes clientes à reporter au responsable. Établir le plan de salle avec le placement des réservations. Contrôle des réservations du jour et vérifier les événements spéciaux de la journée. Prise de connaissance des activités du jour de chaque client. Assurer la partie relationnelle (saluer les clients à l'arrivée et au départ, tour d'hôtel). Mettre à jour les CARDEX clients. Inciter habillement les clients à déposer un commentaire sur nos plateformes. Gestion des encaissements. Transition en salle une fois l'accueil des clients achevés. Rythme de 4 journées continues et 1 coupure.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche de serveurs (H/F) pour épauler notre équipe. Prise de poste immédiate. MISSIONS : Dans une ambiance familiale et au sein d un restaurant semi gastronomique, vous : - Accueillez et installez les clients - Assurez le service pour environ 55 couverts et présentez la carte : plats élaborés avec des produits frais et cuisine de terroir - Dressez, débarrassez, nettoyez les tables et encaissez les clients - Entretenez le restaurant (aspirateur et serpillère avant le service) et faites la plonge des verres PROFIL : - Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez travailler dans un établissement reconnu dans le secteur (guide Michelin) - Vous savez décrire les plats - Vous appréciez travailler en équipe - Vous faites preuve d'autonomie et êtes réactif - Vous avez un bon relationnel et appréciez le contact avec la clientèle - Nous recherchons un profil dynamique et motivé CONDITIONS DE TRAVAIL : - Deux jours de congé consécutifs par semaine (lundi et mardi) - Rémunération selon expérience - Horaires en coupure du Mercredi au Samedi de 10h30 à 15h et de 19h jusqu'à la fermeture du restaurant - Le Dimanche en fonction des réservations.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Poste Réceptionniste Maisons Emmanuel Renaut à Megève- expérience minimum 2 ans à ce poste en hôtellerie de luxe 4* ou 5* Contrat saisonnier à partir du 1er avril 2025 CDD 6 mois minimum Missions : - Assurer les check-in et check-out selon les standards de l'hôtel - Assurer le standard téléphonique - Prendre les appels téléphoniques pour les réservations du restaurant - Assurer un service haut de gamme et un service personnalisé aux hôtes tout au long de leur séjour - Être garant de la satisfaction client Conditions : - Salaire à partir de 1800€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé - 2 jours de repos consécutifs Avantages : - Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista - Perspectives de carrière nationale et internationale[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Glisy, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrez un restaurant de type gastronomique. Vous possédez l'esprit d'équipe et vous êtes motivé(e) Vous travaillerez du lundi au samedi de 11h/12h à 15h/16h

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dury, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrez un restaurant de type gastronomique. Vous possédez l'esprit d'équipe et vous êtes motivé(e) Vous travaillerez du lundi au samedi de 11h/12h à 15h/16h

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Chef hôte / Cheffe hôtesse d'accueil

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agence Domino Missions est à la recherche d'une Cheffe Hôtesse (H/F) pour rejoindre un élégant hôtel restaurant situé à Bonifacio, face à la majestueuse citadelle du XIIe siècle. Vous intégrerez une équipe chaleureuse au sein d'un établissement qui évoque la générosité, le plaisir et la joie de vivre, tout en offrant une vue imprenable sur le port de Bonifacio. Vos principales missions incluront : - La gestion du plan de salle et l'organisation des réservations pour optimiser l'accueil des clients ; - La prise en charge des appels téléphoniques et la réponse aux demandes des clients ; - Le management d'une équipe de 3 à 4 chefs de rang, en veillant à ce que le service soit impeccable et convivial ; - L'interaction avec la clientèle, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience gastronomique. Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder une excellente maîtrise des techniques de gestion de salle et de coordination d'équipe. Un bon niveau en anglais est indispensable et la maîtrise de l'italien serait un atout considérable. Nous recherchons également une personne dotée d'un excellent relationnel, d'une grande capacité d'écoute et d'une aptitude[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : Vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l'univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes. Le Spa L'Occitane profite de 2 500 m² entièrement dédiés au bien-être et d'une carte de soins conçus sur mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l'équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces : Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d'accueil élégante, décorée[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir à partir du 15 avril 2025** Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires et le service. Vous avez également pour missions de : - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. 2 jours de repos consécutifs 8 semaines de congés par an. Rémunération : 2300 € brut + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir du 15 avril 2025 au 12 octobre 2025 ** Possibilité de renouvellement Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement). Vous avez également pour missions de : - Assurer l'approvisionnement de votre partie - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence. 2 jours de repos hebdo consécutifs, 8 semaines de congés par an. Rémunération : 2400€ brut + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure,

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montolieu, 11, Aude, Occitanie

À propos de nous : Nous sommes un restaurant entre le bistronomique et le traditionnel situé à Montolieu, reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats créatifs. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un chef de cuisine passionné et talentueux qui saura continuer à faire rayonner notre cuisine et à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec l'équipe. Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats avec excellence. Superviser et encadrer l'équipe en cuisine. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler les stocks et gérer les commandes de produits alimentaires. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Participer à la création de nouvelles recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Assurer une gestion efficace des coûts de production et du budget alloué. Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle pour garantir la satisfaction du client. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine ou sous-chef dans un restaurant de qualité. Excellentes[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Luc-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Vous intégrerez l'équipe en service au sein d'un restaurant gastronomique de bord de mer et serez chargé(e) de l'accueil des clients de la prise de commandes en salle et sur la terrasse. Vous effectuerez l'encaissement., 2 jours de repos consécutifs en semaine. 4 postes proposés en CDD du 1er mai au 31 août 2025, à temps complet 39H/semaine. L'expérience en service est souhaitée mais les débutants sont également les bienvenus ! salaire 1700 à 1900 euros nets selon expérience

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Luc-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Vous intégrerez l'équipe en service au sein d'un restaurant gastronomique de bord de mer et serez chargé(e) de l'accueil des clients de la prise de commandes en salle et sur la terrasse. Vous effectuerez l'encaissement., 2 jours de repos consécutifs en semaine. 2 postes en CDD du 1er avril au 30 septembre 2025, à temps complet 39H/semaine. L'expérience en service est souhaitée mais les débutants sont également les bienvenus ! salaire 1700 à 1900 euros nets selon expérience

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Description du poste : Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 commis de salle au restaurant Bistronomique qui aura pour missions: Dresser les tables Prendre les commandes Servir les clients Débarrasser PROFIL RECHERCHÉ Excellente relation client Dynamisme et esprit d'équipe Rigueur et sens de l'organisation Présentation soignée exigée AVANTAGES En travaillant avec nous, vous bénéficierez de : Séance de sport collective avec coach sportif - 1 fois par semaine Repas sur place réalisés par la cuisine en avantage en nature Carte Cadeau Fnac de 100€ pour Noël Journée "Famille" deux fois par an pour découvrir l'entreprise Entretiens annuels de développement : bilan des acquis et axes d'évolution sur le poste Prime d'assiduité Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée à la ferme de Jean Marc une fois par an pour découvrir les produits Chèque[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Début de mission le 2 janvier 2025 Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 SECOND DE CUISINE pour notre restaurant BISTROT 1954 qui aura pour missions: Elaboration des préparations culinaires Contrôler, effectuer les mises en place de l'équipe Passer les commandes Vérifier les arrivages Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios Faire appliquer les règles HACCP Profil recherché: - Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire Esprit d'équipe Habileté et rapidité Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde"[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Arzon, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous saurez mettre en avant vos qualités de pâtissier. En qualité de sous-chef pâtissier, vous assurez la production des desserts pour tous nos points de ventes restauration (restaurant gastronomique et service petit-déjeuner). Vous participez, en collaboration avec le chef pâtissier et le chef de cuisine, à l'élaboration de la carte des desserts. En l'absence du chef, vous assurez et contrôlez le travail de la brigade. Vous incarnez l'esprit de l'hôtel en connaissant les prestations et les actualités. Votre parcours professionnel vous a permis de développer votre technique et votre management. Vous êtes le garant de la qualité de service et du respect des normes (standards de l'entreprise, HACCP...) Profil recherché - Organisé, rigoureux et doté d'un fort esprit d'équipe. - Manager et pédagogue - Titulaire d'un CAP ou Bac Pro pâtisserie - Langue requise : Français. Nos avantages et nature du poste : - CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos) - Possibilité de logement durant la période d'essai - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Tenue fournie[...]

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Chargé / Chargée d'accueil

Emploi Enseignement - Formation

Écully, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un.e chargé.e d'Accueil F/H en CDI à partir dès que possible pour intégrer les équipes du Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons (Institut Lyfe Application) situé à Ecully. Vos missions principales sont les suivantes : - Être responsable de l'accueil et l'orientation des clients ; - Assurer l'entretien de l'accueil et du hall d'entrée ; - Prendre en charge la gestion du standard téléphonique et de la messagerie du restaurant ; - Préparer l'attribution des tables et accompagner les clients en salle ; - Être dans une démarche d'apprentissage de nos étudiants dans la relation « accueil client » ; - Assurer les réservations du restaurant Saisons (messagerie et impression des menus) ; - Mettre à jour le fichier clients ; - Être en charge de la facturation des tables et de la gestion de la boutique. Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené.e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (idéalement dans le milieu de la restauration étoilé Michelin). La maitrise de l'anglais[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Rigny, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hotel Restaurant CHATEAU DE RIGNY (70) propose 1 poste de SERVEUR/SERVEUSE en CDD ou CDI, selon convenance. Prise de poste immédiate ou à convenir Dans une salle d'environ 40 couverts, la cuisine est gastronomique, vous travaillerez dans un environnement chaleureux et à la fois de grand standing. L'établissement est ouvert 7j /7 : les horaires de travail (39 heures par semaine) sont variables; 2 jours de repos hebdomadaires. N'hésitez pas à consulter notre site internet pour plus d'informations ! Vous êtes titulaire d'un CAP ou avez une expérience significative sur un poste similaire, envoyez votre candidature par mail ou téléphonez pour vous présenter. Rémunération négociable selon profil + primes Logement meublé sur place possible.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Rigny, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hotel Restaurant CHATEAU DE RIGNY (70) propose 1 poste de CHEF DE PARTIE en CDD ou CDI. Prise de poste immédiate ou à convenir Dans une salle d'environ 40 couverts, la cuisine est semi-gastronomique, vous travaillerez dans un environnement chaleureux et à la fois de grand standing. L'établissement est ouvert 7j /7 : les horaires de travail (39 heures par semaine) sont variables; 2 jours de repos hebdomadaires. N'hésitez pas à consulter notre site internet pour plus d'informations ! Vous êtes titulaire d'un CAP ou avez une expérience significative sur un poste similaire, envoyez votre candidature par mail ou téléphonez pour vous présenter. Rémunération négociable selon profil + prime . Logement meublé sur place possible.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur/se pour notre restaurant en CDI ou CDD. Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Poste logé sur demande Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration gastronomique. Les avantages si vous venez chez nous : Pas de coupure ! Des horaires continus pour un meilleur rythme de vie, un logement dans la cité médiévale de Lauzerte possible, travailler dans un environnement agréable mais surtout un maitre d'hotel bienveillant issu de maisons étoilées qui saura vous former et vous transmettre sa passion du métier... Très engagé pour l'environnement, notre cuisine est 100% fait maison, à base de produits frais de la région, en partenariat avec des petits producteurs. Découvrez en image notre carte sur notre site internet. N'ayez pas peur des challenges, même avec peu d'expérience ! Nous prenons le temps nécessaire pour former chaque membre de l'équipe

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Taillades, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Intitulé du poste : Serveur / Serveuse (H/F) Descriptif de l'entreprise : Restaurant semi-gastronomique, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité à notre clientèle. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de : - Dresser les tables et assurer la propreté des lieux. - Prendre les commandes des clients et servir les plats et boissons. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Profil recherché : - Savoir-être : sens de l'accueil, dynamisme, bonne présentation. - Une connaissance des vins serait un atout. - Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée) - Durée : De mi septembre à mi octobre. - Temps de travail : 25 heures par semaine, avec des horaires de service du midi de 10h30 à 15h. - Rémunération : 1299,96€ brut + 84,40€ REPAS BRUT Conditions de travail : - Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi (fermé). - Repas non-fournis mais payés. - Heures supplémentaires rémunérées majorées. - Poste non logé.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Taillades, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Intitulé du poste : Serveur / Serveuse (H/F) Descriptif de l'entreprise : Restaurant semi-gastronomique, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité à notre clientèle. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de : - Dresser les tables et assurer la propreté des lieux. - Prendre les commandes des clients et servir les plats et boissons. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Profil recherché : - Savoir-être : sens de l'accueil, dynamisme, bonne présentation. - Une connaissance des vins serait un atout. - Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée) - Durée : De début avril à mi-septembre. - Temps de travail : 39 heures par semaine, avec des horaires de service de 10h30 à 15h et de 19h à 23h. - Rémunération : 2227,20€ BRUT + 185,68€ REPAS BRUT Conditions de travail : - Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi (fermé). - Repas non-fournis mais payés. - Heures supplémentaires rémunérées majorées. - Poste non logé.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Taillades, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant semi-gastronomique recherche un(e) ou deux Plongeur(se). Repos hebdomadaire : Dimanche et lundi (fermé). CDD de début mars à mi-octobre sous plusieurs possibilités de contrat : Soit un 25H que les midis (10H30-15H30) et un 25H que les soirs (18H30-23H30) pour un salaire de 1299,96€ brut + 84,40€ repas brut; OU un 39H midi et soir (11H-15H30 et 19H-23H30), pour un salaire 2028€ + 185,68€ repas brut Propreté indispensable, nettoyage des locaux, vaisselle, nettoyage trancheuse, laver les légumes. Repas non-fournis mais payés et heures supplémentaires rémunérées majorées. Poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix. Prise de poste le 01/03/25.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Situé sur la Pointe du Roselier, notre hôtel 4 étoiles est à la recherche d'un talent pour épauler le Chef dans son restaurant bistronomique. Véritable vitrine de notre établissement, notre restaurant propose une cuisine inventive et de saison, élaborée à partir de produits frais et régionaux. Afin de poursuivre notre quête d'exigence culinaire, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe en mars 2025. Missions principales : Assister le Chef dans l'élaboration des menus en accord avec l'identité bistronomique de l'établissement. Participer activement à la production culinaire et assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. Encadrer et animer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et participer aux commandes de produits frais en collaboration avec le Chef. Contribuer à l'évolution de la carte en apportant des idées créatives et innovantes. Profil recherché : Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie expérimenté dans un restaurant bistronomique[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mèze, 34, Hérault, Occitanie

Vous avez déjà une expérience dans le service (gastronomique serait apprécié) . Vous savez travailler en équipe . Nous servons des plats (produits frais) et des vins de qualités et nous voulons un service de qualité . La découpe du poisson serait un plus. Horaires sans coupures. Poste pour le service du soir. Repos mercredi et jeudi. Poste à pourvoir dès le 15/03.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cancale, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Pour le restaurant semi gastronomique "Le Troquet " d'environ 50 couverts situé en bord de mer à Cancale qui propose une cuisine innovante et évolutive selon arrivage et saison, vous aurez pour missions : - l'accueil et le conseil à la clientèle, - la prise de commande, - le service en salle des mets et des boissons, - la mise en place de la salle. Le poste est à pourvoir pour début avril. Vous travaillerez en coupure et aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Possibilité de logement. TEL : 0299899942 letroquet.cancale@orange.fr

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Front-sur-Lémance, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste: Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine tout en supervisant l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : -Participer à la préparation des aliments, en respectant les recettes et les normes de qualité. -Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace. -Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes. -Veiller à la bonne gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous êtes disponible dés début Avril jusqu'à fin septembre. -Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire. -Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant traditionnel. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/Elle Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats et assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous aurez deux jours de repos fixes dans la semaine : dimanche et jeudi.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : - Avoir la charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang - Préparer la mise en place de la salle et du bar - Accueillir, conseiller, prendre les commandes et gérer l'appel de ses tables pour un service fluide - Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service - Gérer les encaissements, participer activement à la fidélisation des clients du restaurant - Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service Votre profil : - Excellente présentation, de nature souriant(e), motivé(e) et capable d'être autonome - Vous avez le sens de l'organisation et une 1ère expérience réussie dans un restaurant gastronomique - Vous avez une connaissance des banquets et/ou séminaires - La maîtrise de l'anglais est un plus Avantages du Groupe : - Intéressement collectif (car on aime partager !) - Formations internes (l'éducation, c'est chic !) - Mutuelle avec ayants droits gratuits (pour une santé rayonnante !) - Accès au Préviclub (nombreuses réductions avec la mutuelle) - Chèques cadeaux d'une valeur de 150€ et fêtes du perso - Bon nuitée 1 ou 2 nuits avec PDJ (le rêve chaque année[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Binic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous êtes un cuisinier passionné, à la recherche d'une opportunité où vous pourrez évoluer, vous investir pleinement et faire partie d'une équipe dynamique et soudée ? Vous aimez la cuisine authentique, le travail bien fait et l'énergie d'un restaurant apprécié par une clientèle locale et touristique ? Nous recherchons un Second de Cuisine ou un Chef de Partie pour rejoindre un établissement situé sur la Côte du Goëlo, un lieu emblématique où l'on partage des moments gourmands dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ici, la cuisine est faite avec passion et exigence, en valorisant des produits frais et des recettes généreuses qui séduisent autant les habitués que les visiteurs de passage. En tant que Second de Cuisine, vos principales responsabilités sont: Assister la brigade dans la gestion quotidienne de la cuisine et le bon déroulement du service. Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats, en garantissant qualité, rapidité et régularité. Veiller à la bonne organisation des postes de travail, tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité. Être force de proposition pour apporter des idées créatives et nouvelles à la carte. Encadrer[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre restaurant gastronomique, vous évoluerez durant la mise en place du restaurant ,le service et l'après-service. Accueil des clients, service soigné. Bonne présentation, dynamisme, enthousiasme et qualités d'échanges sont de rigueur. Une première éxpérience appréciée. Formation écoles hôtelières.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Employeur présent au Salon TAF ALES le 06 Mars de 09H à 12H00 au Parc des expositions de Mejannes les Alès. Au sein d'un restaurant de cuisine bistronomie semi gastronomique, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans une décoration sympa et une ambiance chaleureuse. Vous effectuerez le service en salle, la mise en place et le dressage des tables avant chaque service . Planning élaboré en équipe. Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et possédez une certaine aisance relationnelle, souriant(e), votre préoccupation est la satisfaction de notre clientèle. Vous avez le sens de l'organisation et de la cohésion d'équipe; Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, présenter la carte et la carte des vins,connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour, prendre la commande et la transmettre à la cuisine, expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, superviser le déroulement du service pour les tables de son rang. Débarrasser les tables après le service, éditer l'addition et réaliser l'encaissement.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Agde, 34, Hérault, Occitanie

Au sein d'un restaurant de type gastronomique, vous préparerez par le biais de l'alternance avec le centre de formation Purple Campus à Béziers soit : - le CAP (2 ans) - le BP (1 an) Lors de votre apprentissage, vous serez présent(e) 2/3 du temps en entreprise et 1/3 du temps en formation en centre avec Purple Campus de Béziers. Toute candidature est étudiée, des personnes en 1ère année de CAP ou ayant besoin que d'une 2nd année. ****1 poste non logé à pourvoir de suite****

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chargé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Pray recherche son chef de partie (H/F) pour intégrer son équipe ! Le poste est à pourvoir à compter d'avril 2025 Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes. Vos principales tâches incluent : - La préparation des ingrédients. - L'élaboration et présentation des plats. - Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Première expérience sur un poste similaire - Connaissance et respect des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique. - Aimer votre métier, être créatif et adaptable Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux. L'établissement est isolé et n'est desservi par aucun transport en commun. Logement possible en colocation.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aillon-le-Jeune, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Contrat de 1 mois du 1er mars au 30 mars 2025 L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres à la décoration personnalisée, son espace ayurvédique. Le restaurant gastronomique de l'Auberge a été sélectionné par le Guide Michelin quelques semaines après son ouverture et a été récompensé par une Toque au Gault et Millau. Il offre la perspective d'une expérience unique orchestrée par nos chefs Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur qui font la part belle aux plantes locales. Vous avez envie de participer à ce challenge? Vos missions : être aux petits soins pour nos clients et contribuer à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable dans le respect des valeurs humaines de l'entreprise Mettre en place la salle Débarrasser et changer les couverts Apporter et débarasser les plats Nettoyage et entretien du restaurant Contribuer au service des boissons Service du petit déjeuner le matin de manière ponctuelle Notre collaboration un cadre incroyable en montagne avec une vie paisible à seulement 30 minutes de Chambéry. 2 jours de[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour assurer la gestion et l'organisation du service en salle. Véritable garant(e) de la satisfaction client, vous veillez à la qualité du service et encadrez l'équipe de salle. Missions principales : Accueillir chaleureusement la clientèle et veiller à son bien-être tout au long du service. Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle (chefs de rang, commis, runners). Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide. Former et accompagner les équipes afin de maintenir un haut niveau de service. Gérer les réservations et optimiser le plan de salle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Traiter les réclamations et s'assurer de la satisfaction des clients. Participer à la gestion des stocks et au suivi des besoins en matériel. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration gastronomique ou traditionnelle. Excellent sens du service et du relationnel. Leadership, rigueur et organisation. Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides. Bonne maîtrise des techniques de service et des codes de l'hospitalité. Maîtrise de l'anglais et/ou d'autres[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-sur-Tarn, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un-e employé-e polyvalent-e de restaurant pour notre restaurant gastronomique. Services de 25 à 30 couverts. Vous êtes motivé(e) et appliqué(e). Vos missions seront : - Service - Plonge Restaurant ouvert du mercredi au dimanche du mois de mai au mois de juin puis du mercredi au lundi du mois de juillet au mois d'août. Service du soir : prise de poste à partir de 18h jusqu'à 23h. Possibilité de logement sur place. Prise de poste début mai. Contrat jusqu'au 30/09/25.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-sur-Tarn, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein d'un établissement haut de gamme, vous aurez la mission du nettoyage et de l'entretien des quatre chambres de l'hôtel - restaurant gastronomique aux portes des Gorges du Tarn, nous recherchons un-e valet ou femme de chambre avec de l'expérience. Mission principale : - Entretien complet de nos 4 chambres, vous disposez d'une heure de travail pour chaque chambre, le niveau d'exigence est de ce fait élevé. Travail 24h. de 11h00 à 15h00. Poste non logé. Poste à pourvoir en contrat saisonnier à compter du 1er mai jusque fin septembre.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous avons actuellement un poste à pourvoir en tant que responsable de salle dans un restaurant entre bistronomique et gastronomique. Le responsable de salle doit être capable de faire 20 à 25 couvert maximum en toute autonomie , de gérer la salle seul , bien connaître les vins et les cépages ainsi que les encaissement et les stocks . Missions : Gérer seul(e) la salle pendant le service. Assurer un service de 20 à 25 couverts en autonomie. Prendre les commandes, conseiller la clientèle, gérer l'encaissement. Gérer les stocks de vins et assurer un bon suivi. Avoir une bonne connaissance des vins et des cépages pour bien conseiller. Profil recherché : Sérieux(se), motivé(e), autonome et organisé(e). Souriant(e), excellent vendeur(se) et à l'aise avec la clientèle. Si vous avez l'expérience requise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre CV dès maintenant. 2 jours de repos hebdomadaire. Horaires : Travail en journée Travail en soirée Rémunération supplémentaire : Pourboires Primes Expérience: Date de début prévue : 17/03/2025

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

************************** SAISON 2025******************* **************** 15 Avril à fin Octobre************************ Si vous avez envie de passer une saison dynamique dans une ambiance familiale au sein de l'équipe d'un restaurant Gastronomique cette annonce est pour vous. Une nouvelle expérience aux côtés d'un ancien chef Etoilé Michelin dans un cadre agréable et une équipe qui aime prendre soin de ses clients. Présent au côté de l'équipe de cuisine et de salle, votre rôle est essentiel. Ecoute, dynamisme et motivation seront les éléments essentiels pour ce poste. Horaire de service : mardi soir Mercredi soir Jeudi midi et soir Vendredi midi et soir Samedi midi et soir Dimanche midi Repos : Du Dimanche après midi au mardi après-midi et le mercredi jusqu'à 16h Horaires par semaine : 39h Salaire : SMIC horaire Restauration

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

**************************SAISON 2025********************* **************************du 15 Avril à fin octobre************* Si vous avez envie de passer une saison dynamique dans une ambiance familiale au sein de l'équipe d'un restaurant Gastronomique cette annonce est pour vous. Une nouvelle expérience aux côtés d'un ancien chef Etoilé Michelin dans un cadre agréable et une équipe qui aime prendre soin de ses clients. Les qualités requises sont la motivation, la rigueur et le sourire. Horaire de service : mardi soir Mercredi soir Jeudi midi et soir Vendredi midi et soir Samedi midi et soir Dimanche midi Repos : Du Dimanche après midi au mardi après-midi et le mercredi jusqu'à 16h

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant gastronomique familiale à Blois avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles. Restaurant de 40 couverts et une salle de séminaire et groupe de 40 couverts. Vos missions seront : - accueillir les clients - suivi du service - servir les clients - assurer la satisfaction du client - logistique - faire les encaissements 39h hebdomadaire 2 jours de congés heures supplémentaires récupérées pourboires partagés avec la salle et la cuisine possibilité de logement Poste disponible de suite

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Marigné-Laillé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir pour le mois de mai en CDI ou CDD selon le choix du candidat. Un démarrage du contrat peut se faire plus tôt. Vous travaillez avec une équipe de 3 personnes (un serveur(se), un cuisinier et un apprenti), pour un restaurant (cuisine gastronomique) ouvert du lundi au dimanche. (fermeture le mercredi). Vous faites le service pour 30 à 40 couverts de 10h à 16h tous les midis du lundi au dimanche sauf le mercredi (jour de fermeture) + un jour de congé dans la semaine. Vous pouvez être amené(e) à travailler le samedi soir (à titre exceptionnel) Vos missions : - Mise en place de la salle ; - Accueil des clients ; - Placement ; - Conseil sur les plats ; - Prise de commandes ; - Encaissement. *** Le restaurant n'est pas desservi pas les transports en commun.***

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Provins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

************** Prise de poste rapide ************* Afin de renforcer notre équipe, qui compte au total une dizaine de personnes, nous recherchons un(e) serveur(se) pour notre restaurant. Notre restaurant est un restaurant semi gastronomique, avec une capacité d'une centaine de couverts (en comptant la terrasse). Vos différentes missions seront : - Accueil des clients - La mise en place - Le service - Débarrassage Une formation sera assurée en interne Vous n'aurez pas la prise de commande & l'encaissement à gérer Nous attendons un profil motivé, rigoureux et volontaire. Ayant beaucoup de tourismes, l'anglais professionnel est indispensable. Vous travaillez du mercredi au dimanche (fin du service du midi) Vous avez donc 2 jours de repos consécutifs (sauf exception réceptions, événement privés). Vous travaillez en coupure, pour le service du midi - 10h/15h , et pour le service du soir prise de poste à 19h Une tenue sera demandée, pour être en accord avec le reste de l'équipe.

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Restauration - Traiteur

Fayence, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Etablissement gastronomique recherche pour ses 5 chambres d'hôtes et le restaurant une personne qualifiée pour assurer la gestion des petits déjeuner et le nettoyage du restaurant. Vous avez le sens du service, une aisance relationnelle. Vous êtes rigoureux(se), méticuleux(se). Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 9h à 16h. Le repas du midi est fourni. Poste à pourvoir du 1er juin au 30 septembre 2025 Poste logé

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